masakan eikeh nih beibbbb...Chick Steak sama Salad
Memasak??? pasti rata-rata yang timbul dalam benak kita adalah berminyak, panas, bau, kotor dan ribet. Namun bagi saya memasak itu merupakan hal yang dapat membuat hidup saya lebih simple, sempurna menjadi seorang cewek, berkarakter..hahahaha... trus hemat beeeebb... kenapa simple??? mengingat saya adalah karyawan perusahaan swasta dengan gaji yang minimalis dan masuk kategori anak kos yang tidak rajin menabung, memasak adalah solusi saya untuk hidup simple menjauhkan diri dari berbagai macam penyakit (karena masakan saya selalu tanpa bahan penyedap dan komposisinya pun terjamin kebersihannya). Selain itu masakan juga bisa memperbaiki hubungan yang lagi ga baek loh...misal berantem ma temen kos, kasi aja masakan olahan kita sendiri pasti bisa memnbantu mencairkan suasana...trus bisa hemat lagi beb....
Ini nih perbandingan cost atara memasak dan jajan :
Memasak : 25rb/hr x 30hr = 750.000 rupiah
Jajan : 15rb x 3 kali makan x 30 hari = 1.350.000 rupiah
gila kan boooo bedanya?
Saya sih gak jago-jago banget dalam memasak. Tapi memang saya menghapuskan nama penyedap rasa dalam bentuk apapun pada semua masakan buatan saya karena alasan kesehatan. Jadi saya sangat memaksimalkan cita rasa menggunakan bumbu rempah-rempah. Berikut bumbu-bumbu wajib dalam mengolah masakan dan digunakan hampir pada semua masakan:
- bawang merah
- bawang putih
- gula
- garam
Dan yang menjadi pembeda antara masakan satu dengan lainnya adalah pada bumbu tambahan yang digunakan. Bisa dikatakan hanya berbeda 1 bumbu saja dapat menjadilan masakan yang sedang diolah menjadi berbeda-beda rasa. Namun secara umum masakan Indonesia memiliki buumbu wajib seperti yang telah disebutkan di atas. Kunci kelezatan olahan terletak pada perpaduan kualitas dan kuantitas bumbu-bumbu yang digunakan. Biasanya saya menggunakan kuantitas bumbu yang sedikit lebih banyak dari kuantitas pada umumnya karena bertujuan untuk mempertajam cita rasa rempah yang menjadi khas sebuah masakan. Misal umumnya nasi goreng 1 piring hanya menggunakan 1 siung bawang putih, namun saya menggunakan 2-3 siung bawang putih untuk mencapai rasa gurih yang kuat(asal bukan garem yang diperbanyak kuantitasnya). Setelah saya memberlakukan hukum tersebut...banyak pujian yang dateng buat masakan saya sih...hihihi dari temen kos,temen kantor, bahkan si mas pacar. Intinya gitu deh beb.... buat yang mau coba-coba belajar memasak....ga usah takut keracunan
selama tidak menuangkan cairan detergen dalam masakannya...semoga bermanfaat ya beb...walopun ini tidak berbobot bagi yang udah paham dunia perdapuran, setidaknya bisa membantu ngasih gambaran buat yang buta dapur trus tiba tiba pengen masakin pasangan di hari ulangtahunnya...atau mungkin mau ngambil hati gebetan dengan mengirimkan makan siang buatan sendirI...ala la pilem gitu beb....wkakakakakaka.
good luck and see ya..!!!
